-
25 мин. -
2
Ингредиенты
- 3 яйца;
- 80 гр. цукини;
- 80 гр. моркови;
- одна небольшая луковица;
- 2 ст. ложки натурального белка HempIn;
- 40 гр. сыра Моцарелла;
- 2 ст. ложки петрушки;
- 1 ч. ложка растительного масла.
Приготовление
Разогрейте духовку до 180 С. Очень хорошо смажьте форму для кекса маслом.
Натрите на мелкой тёрке цукини, морковь и сыр. Петрушку мелко порежьте. Смешайте овощную смесь, яйцо, сыр и конопляный белок в большой миске.
Выложите получившуюся смесь в подготовленную форму и выпекайте в духовке в течение 15 минут или до готовности.
Выньте из духовки и оставьте на 5-7 минут для охлаждения. Извлеките из формы мини фриттаты и выложите на тарелку, украсив свежей зеленью.
Полезного аппетита!