• 12.11.2018
Преимущества семян конопли

Что представляют из себя семена конопли?
Семена конопли ботанически являются плодами. Плод конопли – округлый двустворчатый односемянной орешек. Он имеет гладкую поверхность кожуры. Внутри этой внешней кожуры находится кремово-белое ядрышко, покрытое хлорофилловой мембраной. Ядра легко разбиваются на фрагментированные кусочки или частицы из-за их размера и довольно мягкой текстуры.

На что они похожи?
Зёрнышки небольшого размера, обладающие приятно-ореховым, слегка кедровым вкусом и нежной текстурой.

А что с их составом?
По своему составу они попадают в раздел Суперфудов. Конопляные семена – это один из немногих в природе источников фитина и мезоинозита, предотвращающих ожирение печени, связанное с дефицитом белка, а также важных для роста мышечной массы и костей, стимуляции кроветворения и сосудистой регуляции. Усвояемость конопляного протеина составляет более 90%.

Канадские учёные в своих исследования подтвердили, что семена конопли содержат уникальную смесь эдестина и альбумина, присутствующих в соотношении 3 к 1. Эдестин – белок, содержащийся только в конопле, в состав которого входит повышенное содержание незаменимых аминокислот. Альбумин - водорастворимый транспортный белок крови, синтезируемый в печени из доступных пищевых белков. Пищевой альбумин присутствует в высокой концентрации только в диетических молочных продуктах и в мясе.

В них находится самое оптимальное для организма человека соотношение Омега 3 и 6. Оптимальное соотношение омега-3 к омега-6 составляет 3:1. В HempIn данные жирные кислоты присутствуют в идеальной пропорции, благодаря природным свойствам сырья. То есть вы получаете полный набор незаменимых жирных кислот из природы в натуральном виде.Имеет натуральное количество Омега 3 (в том числе Омега 3 - стеариновой кислоты, которая считается более эффективной формой Омега 3). Содержит Омега 6 Гамма-леноленовую кислоту (более эффективную форму Омега 6).

Также в семенах содержится большое количество всевозможных полезных веществ: 
- минералы: калий, фосфор, магний, железо, кальций, натрий, цинк, марганец, медь и др.; 
- витамины: группы B (B1, B2, В5, B6, B9); С; Е; А; бета-каротин.

Всё новые и новые полезные свойства!
В 2015 году опубликованы исследования в журнале «Сельское хозяйство и химия продуктов питания», которые показывают, что семена конопли содержат четыре уникальных компонента или лигнанамида. Эти недавно идентифицированные антиоксиданты привносят ещё большее разнообразие в полезной композиции веществ семян конопли и являются хорошим источником биологически активных и защитных соединений.


Всегда питайтесь правильно и вкусно. А мы Вам в этом поможем.

Используемая литература:
Steele TH, DeLuca HF (1976). "Influence of dietary phosphorus on renal phosphate reabsorption in the parathyroidectomized rat". The Journal of Clinical Investigation. 57 (4): 867–74. doi:10.1172/JCI108363PMC 436730PMID 947958.
Jump up to: Kim, Jum-Ji (2011), "Isolation and Characterization of Edestin from Cheungsam Hempseed", Journal of Applied Biological Chemistry, 54 (2): 84–88, doi:10.3839/jabc.2011.01

Возврат к списку